神农烤全羊

神农烤全羊是神农庄园餐饮管理公司烤羊技师王践先生在从事餐饮业十余年中不断的推陈出新、挖掘民间美食美味，在继承古老的传统工艺基础上，专访了各民族烤羊的制作方法，结合当地的饮食习惯，又借鉴了现代美食学、营养学、烹饪学和中医学理论，对烤全羊的腌制和烤制工艺进行了创新发展，经过多年的不断改进、完善，研制出了香味独特的烤全羊核心配方，打造出了一套全新的烤全羊技术。

神农烤全羊营养价值

古曰：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

神农烤全羊选用天然牧场喂养的45天优质羔羊，其肉纤维细、肉质嫩，味道鲜美营养丰富，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪低于3%，胆固醇含量比猪肉低75%，比牛肉低62%含人体必须的氨基酸15种以上，具有滋阴壮阳、补虚强体、益肝明目、开胃健脾、利肺化痰、提高人体免疫力、抗衰老等功效。

神农烤全羊的烤羊制作工艺独特考究，采用多种名贵中药材经密制配方，并对羊肉进行了除膻增香处理后用果木碳火精心烤制而成，属纯天然绿色食品。烤羊出炉油光红亮，装盘大气，入口外焦里嫩，鲜而不膻、肥而不腻、香而不燥、食后不上火等特点。